みんなでつくるお花見ごはん

ごきげんよう。

農園星ノ環のまかない担当みっきーです。

 

今年のお花見ごはんは、かわいい娘たち(インドネシアからの実習生の女の子たち)と一緒におでんとハラルのとり肉で唐揚げ、そして太巻きを作りました!

 

 

みんな初めての太巻き作りでしたが、とっても上手にできました!!

 

 

海苔に酢めしを載せて好きな具材で作ってもらいました。

 

気持ちが焦って海苔を載せる前にごはんを巻き簾に載せてしまうことも(笑)

 

 

巻き終わって切ったときの美しい出来栄えに思わず笑顔♡

 

おでんは前日の夜から仕込みました。

 

こんにゃくに味が染みるように、隠し包丁入れてもらったり、

 

 

大根も面取りしてもらいました。

 

翌日には美味しく出来上がりました!!

 

お花見会場の公園に着いてから出来上がったおでんを会社に忘れたことに気づくというハプニングもありましたが(笑)

みんなで作ってみんなでワイワイ食べるって美味しくて幸せですね。

 

生姜とにんにくで味付けした唐揚げも好評でした♡

 

わたしのためにも、こうして日本の料理を一緒に作って食べる機会をこれからももてたらいいなと思っています。

いつもありがとうございます。

 


1日限りのビニールハウスレストラン


ごきげんよう。農園星ノ環 広報担当&まかない担当のみっきーです。

 

畑deごはんレポートの続きです。

サツマイモと間引き菜の収穫体験のあとは、おまちかねのごはん!!

今年もお世話になった月夜野の高橋さんちの新米と黒米を混ぜた2種類のごはんを釜炊きで用意しました。

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さあ、1日限りのビニールハウスレストランの開店です!

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ビニールハウスの中に並べられた新米や

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ごはんのお供、野菜のおかずをバイキング形式でとってもらいました。

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皆さん上手に盛り付けてくれてました。

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けんちん汁は料理を一緒に担当してくれたソレハとエンダがよそってくれました。

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今年の料理の目玉は、この2人が作ってくれたインドネシア料理のタフイシ。

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厚揚げをくり抜いて、もやしやキャベツ、にんじん、ネギなどの野菜を炒めたものを詰めてターメリックや調味料、小麦粉で作った衣で揚げたものです。

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その他の気になる野菜のおかずは改めてご紹介します!

 

いつもありがとうございます。

 


新しい仲間に会ってきました☆

ごきげんよう。農園星ノ環の広報担当みっきーです。

先日、会社のお休みを利用して4月から新しく星ノ環の仲間入りするインドネシアからの実習生に会ってきました。わたしは、インドネシアで面接して以来の再会。元気な笑顔に会えてうれしかったです♡

 

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左から:ワンディ(2年目)、ミコ(1年目)、エンダ(1年目)、ソレハ(2年目)

 

彼らは入国後、1ヶ月の間、埼玉県にある研修センターでインドネシア人だけでなく、中国人、タイ人の実習生たちと一緒に日本語や日本の生活習慣などを学んでから会社にやってきます。

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日本語を勉強している姿をはじめてみました。先生が見本を何回かやったあと、生徒に同じようにマネさせていました。私たちが見学に来ていたので、ミコとエンダが先生役として前にでて頑張っている姿を見ることができました。

 

先輩として、ワンディとソレハも前に^^

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4月から日本人の萩原くんとエンダ、ミコの3人が星ノ環の仲間に入ります。会社が賑やかになって若々しく元気になりそうで楽しみです。

 

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新生農園星ノ環もどうぞよろしくお願いします!

いつもありがとうございます。

 


2016.03.26_10:51|アジアとの環

農園星ノ環

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有限会社 農園星ノ環|〒379-1203 群馬県利根郡昭和村糸井6747
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