青大豆の炊き込みごはん

ごきげんよう。農園星ノ環 まかない担当のみっきーです。

星ノ環みそ部のまかない飯でも用意した「青大豆の炊き込みごはん」

 

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とーーても簡単なのに、大豆の甘みが感じられてとーーーっても美味しいごはん。

ついつい子どもも女性もお代わりしたくなる美味しさです!

 

(材料)

青大豆 50g(お好みで)

お米 2合

醤油 大2

 

青大豆を水に入れて一晩つけておく

お米を研いで、分量の水よりも少し多めに入れた上に水で戻した青大豆を入れる

醤油を入れて軽く混ぜて通常通り炊くだけ。

大豆の出汁が出るのか、これだけでとても美味しくなります。

 

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醤油の代わりにお好みで塩でもOK。

ぜひお試しあれ。

 

いつもありがとうございます。


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