ごきげんよう。
星ノ環まかない担当のみっきーです。
またまたとうもろこしの季節になりました。
蒸したり茹でたりしてそのまま食べるのが一番簡単で美味しい(笑)けど、いろんな食べ方を毎年模索しています。
70代のお父さんにも好評だったのが、はんぺんと水切りした木綿豆腐ととうもろこしをビニール袋の中でモミモミしてあげたさつま揚げ！
材料は、
はんぺん1枚
木綿豆腐半丁
とうもろこし1本
顆粒だし少々
片栗粉大さじ1
モミモミするときに顆粒だしを少々加え、最後に片栗粉を入れて丸くまとめてから油であげました。硬さは片栗粉で調整してみてください。
はんぺんの塩分がありますがお好みで生姜醤油をつけて食べてもいいと思います！
いつもありがとうございます！
