ごきげんよう。
農園星ノ環広報担当のみっきーこと星野美樹です。
星ノ環の人気者 高原育ちのとうもろこし🌽
今年はドルチェドォーロとドルチェドリームを作ることになりました！！
小ぶりながらもファンが多かったピクニックコーンの種が手に入らないというニュースが飛び込み落ち込んでいましたが、同じ種苗会社が作るピクニックコーンに近いドルチェドォーロと、黄色粒と白色粒の2色のバイカラーのドルチェドリームが美味しいと聞き、今年はこの2品種に決めました！
4月15日に種を蒔いた第1弾の芽が21日に出ました！
にょろにょろみたい。
緑の葉が伸びてきました。
ゴールデンウィークころ畑に定植予定です！
昼夜の寒暖差がとうもろこしを美味しくしてくれるので星ノ環の畑はとうもろこしを育てるのに恵まれた環境なのです。
今から食べられるのが楽しみです😋
いつもありがとうございます。
ごきげんよう。
農園星ノ環の広報担当みっきーこと星野美樹です。
今年もレタス収穫が始まりましたー。
朝4時から朝礼して前橋の圃場へ向かいます。
桜の開花が1週間ほど早かった今年はレタスの収穫も昨年よりも10日も早く4月9日から始まりました。
2人実習生が帰国したので人数が減りましたが、体調管理に気をつけて、みんなで力を合わせて元気にレタスのシーズンを乗り越えたいと思います。
美味しいレタスが皆さまの食卓に届きますように！！！
いつもありがとうございます。
今シーズンもよろしくお願いします。
ごきげんよう。
まかない担当のみっきーです。
星ノ環みそ部のまかないで作った一品。
なかなか好評だったので忘備録として掲載しときたいと思います。
豆の和風マリネ
大豆(越後娘)とインゲン豆(縞ささげ)を一晩水に浸けて戻します。
それぞれやわらかくなるまで茹でたら、和風マリネ汁に漬けるだけ。
和風マリネ汁は、
つゆ(わたしは創味のつゆを愛用)大2
水 大2
酢 大2
オリーブオイル 大1
で作りました。
みそ部当日に美味しいオリーブオイルの差し入れを頂いたので、追いオリーブオイルをして食べるとまた違った味わいが楽しめました。
簡単で栄養満点な豆レシピでした。
いつもありがとうございます😊
